L’abbinamento è di quelli giusti, un olio extravergine di oliva fra i più rappresentativi dell’Umbria, e la cucina di uno “chef”, che reinterpreta in chiave moderna i prodotti agroalimentari del territorio. Il risultato non poteva che essere un successo, e successo è stato, per Carlo e Andrea Gradassi della “Cufrol” (Frantoi Oleari Umbri), e per [...]
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